Dominique Paturel, membre d’EAPN France est chercheuse à l’INRAE de Montpellier dans l’UMR 951 Innovation. Habilitée à diriger des recherches en sciences de gestion, elle travaille sur l’accès à l’alimentation durable et plus particulièrement pour les familles à petits budgets et les personnes précaires. Elle a fait partie du groupe de travail d’EAPN France sur le droit à l’alimentation et contribue à beaucoup de nos projets et travaux. Avec son collègue, Patrice Ndiaye, maître de conférences en droit public à l’Université de Montpellier, elle publie cet ouvrage qui compile les travaux des participants du séminaire Démocratie alimentaire et qui apporte un enseignement essentiel quant aux conditions d’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité.
Vous trouverez ici les informations détaillées concernant cet ouvrage et le lien pour le télécharger ou pour le commander.
